概要
缶詰は重く、開けるのに道具が要り、捨てるのも面倒である。アルミ箔と樹脂を重ねた袋なら、軽く、薄く、湯で温められる。もともとは軍用の携行食として研究されたものだった。1968年、日本で家庭用のカレーが袋入りで売り出される。常温で保存でき、三分で温まる。台所の設備が小さく、単身の世帯が増えていく社会に合っていた。同じころ、冷凍食品と電子レンジも広がる。食事を「作る」ことと「温める」ことの境目が、このあたりから曖昧になっていった。
場所
35.68°N 139.77°E · 日本・東京都
本文
**缶は重い**。
（——**缶詰**の**弱点**。
〈**（1）**重い**。
**（2）**そして、**開ける**のに**道具**が**要る**（**缶切り**）**。
**（3）さらに、**温める**のに**時間**が**かかる**。
**（4）そして、**捨てる**のも**面倒**。〉
**——**軽くて**、**そのまま**湯**で**温められる**入れ物**は**作れない**か**。〉
**袋**。
（——**アルミ**箔**と**樹脂**を**重ねた**袋**。
〈**（1）**光**と**酸素**を**通さない**。
**（2）**そして、**高温**の**蒸気**で**殺菌**できる**。
**（3）さらに、**薄い**ので**、**熱**が**早く**通る**。
**〈——殺菌**の**時間**が**短くて**済み、**味**が**落ちにくい**。〉〉**
**——**もともと**は**、**軍**の**携行**食**として**研究**された**。
〈**——**缶**より**軽い**ことが、**そのまま**利点**に**なる**。〉）
**家庭へ**。
（——**1968年**、**日本**で**家庭**用**の**カレー**が**袋**入り**で**売り出された**。
〈**（1）**常温**で**保存**できる**。
**（2）**そして、**三分**で**温まる**。
**（3）さらに、**皿**に**出せば**、**作った**ように**見える**。〉
**——**合って**いた**背景**。
〈**——**台所**の**設備**が**小さい**。
**——**単身**や**共働き**の**世帯**が**増えて**いく**。
**——**同じ**ころ**、**冷凍**食品**と**電子レンジ**も**広がる**。〉）
**残ること**。
（——**食事**を**「作る」**ことと**「温める」**ことの**境目**が**、**曖昧**に**なった**。
〈**——**手間**を**省く**ことは**、**誰か**の**手間**を**工場**に**移す**ことでも**ある**。
**——**その**手間**は、**多く**の**場合**、**家**で**女性**が**負って**いた**もの**だった**。〉
**——**三種の神器**の**家電**と、**同じ**筋**の**話**になる**。〉）