概要
1980年代のイギリスで、脳がスポンジのようになって死ぬ牛が見つかった。牛の骨や肉を砕いて飼料に混ぜ、草を食べる牛に牛を食べさせていたことが広がりの原因だった。政府は長く、人には移らないと言い続けた。1996年3月20日、若い人に出た新しい型の脳の病が、この牛の病と関係するとみられると認める。イギリスの牛肉は世界から締め出され、数百万頭が処分された。日本でも2001年に見つかる。アメリカで見つかって輸入が止まると、牛丼が店から消えた時期もある。
場所
51.51°N -0.13°E · イギリス・イングランド
本文
**スポンジ状の脳**。
（——**1980年代**の**イギリス**。
〈**（1）**脳**が**スポンジ**の**よう**に**なって**死ぬ**牛**が**見つかった**。
**（2）**そして、**牛**の**骨**や**肉**を**砕いて**飼料**に**混ぜて**いた**。
**（3）さらに、**草**を**食べる**牛**に**、**牛**を**食べさせて**いた**。〉）
**移らないと言い続けた**。
（——**政府**は**長く**、**人**には**移らない**と**言い続けた**。
〈**（1）**1996年**3月**20日**、**認めた**。
**（2）**そして、**若い**人**に**出た**新しい**型**の**脳**の**病**が**、**この**牛**の**病**と**関係**する**と**みられる**。〉）
**締め出される牛肉**。
（——**イギリス**の**牛肉**は**、**世界**から**締め出された**。
〈**（1）**数百万**頭**が**処分**された**。
**（2）**そして、**日本**でも**2001年**に**見つかった**。〉）
**残ること**。
（——**安く**効率**的**に**育てる**工夫**が**、**見えない**危険**を**生んだ**。
〈**——**ブロイラーの誕生**の**工場**の**よう**な**畜産**の**、**影**の**一つ**で**ある**。〉）