概要
ウィリアム征服王の土地台帳は、イングランドに5624の水車を数えた。50世帯に1つ。穀物を挽く。ローマの技術（ウィトルウィウス）が、中世に村ごとに広がった。領主は水車を独占して、農民に使用料を取った（「バナリテ」）。12世紀から、縮絨（毛織物）、鍛冶のハンマー、製材、製紙、鉱山の排水。ヨーロッパは、水の力で、機械の文明になった。
場所
51.06°N -1.31°E · イギリス・イングランド
本文
水車。BC1世紀、ウィトルウィウスが水の流れで回る車輪と歯車で回る石臼を書いた。アンティパトロスの詩「水の精が臼を回してくれる。娘たちよ、手を休めて眠れ」。ローマのバルベガル（アルル、2世紀。16の水車を段に並べて、1日28トンの粉）。しかし広がらなかった。
中世。修道院と領主が建てた。6世紀、トゥールのグレゴリウスがロワール川の水車を書いた。カール大帝の所領台帳に水車。10世紀から、記録の中で数が増える。
ドゥームズデイ・ブック。1086年。ウィリアム1世が、征服の20年後、イングランドの土地と持ち主と価値を、州ごと村ごとに調べさせた。「誰が、何を、1066年に持ち、いま持ち、いくらの価値か」。「最後の審判の日のように、逃れられない」。1万3418の地名。ロンドンとウィンチェスターは載っていない。
水車は5624基（数え方で5000〜6000）。3000の村に。南部と東部に多い。村の50世帯に1基。ある村には8基。年の価値は数シリングから数ポンド。ウナギで払う所もあった（テムズのある水車は年1000匹）。主に穀物を挽く。家で手臼を回す女の仕事が、水車に移った。
領主の権利（バナリテ）。領主の水車で挽かなければならない。使用料は粉の16分の1から24分の1。手臼は禁止。セント・オールバンズの修道院長は1331年、農民の手臼を没収して修道院の床に敷いた。1381年の農民反乱で、農民が床を剥がして持ち帰った。水車は領主の収入の道具で、農民の憎しみの的で、粉屋は嘘つきの代名詞だった（チョーサー）。
12〜13世紀、用途が広がった。縮絨機（毛織物を木槌で叩いて縮める。1185年頃にイングランド。毛織物の産地が、川のある丘へ移った。「13世紀の産業革命」）、鉄のハンマー、鞴、製材、製紙、皮なめし、鉱山の排水と巻き上げ、麦芽の粉砕、砥石。カム（回転を往復に変える）、クランク（14世紀）。
18世紀の終わりに蒸気機関が来るまで、水車がヨーロッパの機械の動力だった。アークライトの紡績工場（クロムフォード、1771年）も、水車で回っていた。