占城稲の導入

**問題**。

10世紀の中国。華北の小麦・粟の地帯から、江南（長江下流）の稲作地帯へ、経済の重心が移りつつあった。

しかし、江南の稲は、**生育期間が長い**。田植えから収穫まで150日以上。だから、一年に一作しかできない。

そして、**水を要る**。水の便の悪い丘陵は、稲作に使えない。

**占城（チャンパ）**。

いまのベトナム中部にあった、チャム人の王国。海の交易で栄え、林邑・環王・占城と、中国の史書で呼び名が変わる。

そこに、早く実る稲があった。

**1012年**。

『宋史』食貨志。真宗の大中祥符5年。

その年、江淮と両浙（長江下流域）が**干魃**に見舞われた。

真宗は、福建から占城の稲の種3万斛を取り寄せさせ、これらの地域に配った。そして、栽培の方法を書いた文書を添えて、宮中で栽培の見本を示した。

（福建には、それ以前から占城稲が入っていた。1012年は「国家が政策として広めた年」である。）

**性質**。

- **早熟**。100日前後で実る（在来種は150日以上）。後の品種改良で、60日、40日で実るものも出た。 - **耐旱**。水が少なくても育つ。 - **痩せた土地でも実る**。

**帰結**。

**（1）二期作**。一年に二度、米が取れる。あるいは、早稲を刈った後に麦や豆を作る（稲麦二毛作）。

**（2）耕地の拡大**。丘陵地、山の斜面の棚田、水の便の悪い土地が、田になった。

福建と江西と浙江の山あいに、棚田が広がった。

**（3）人口**。

北宋の初め（980年頃）、中国の人口は推定6000万人程度。北宋末（1100年頃）には、**1億を超えた**とされる。

（戸籍の数字の解釈には幅がある。しかし、倍増に近い増加があったことは、諸説がおおむね一致する。）

**（4）都市と商業**。

食料が余れば、農業以外の仕事に就ける人が増える。

北宋の開封、南宋の**臨安（杭州）**は、人口100万を超えた。当時、世界最大の都市である。

『東京夢華録』（開封）と『夢粱録』（臨安）に、その様子が書かれている。夜通し開いている市。飲食店。屋台。娯楽の場（瓦子）。

そして、**貨幣経済**。銅銭が大量に鋳造され、足りなくなって、世界最初の**紙幣**（交子、後の会子）が生まれた。

**（5）南への重心の移動**。

「**蘇湖熟すれば天下足る**」（蘇州と湖州が豊作なら、天下が食える）という諺が、この時代に生まれた。

（明代には「湖広熟すれば天下足る」に変わる。稲作の中心が、さらに内陸の湖南・湖北へ移った。）

華北が金と元に奪われた後も、南宋が150年もったのは、この生産力による。

**技術**。

同じ時期に、農具と技法も進んだ。

- **秧馬**（田植えのときに乗る、そりのような道具。蘇軾が詩に詠んでいる） - 深耕のための犂の改良 - 揚水のための**竜骨車**（踏み車） - 苗代を使う**移植栽培**の普及（直播きより収量が上がり、田の使用期間が短くなる） - 肥料（人糞、油粕、石灰）

『陳旉農書』（1149年）が、これらを体系的に記述している。

**その後**。

明清期、さらにアメリカ大陸から**トウモロコシ、サツマイモ、落花生**が入った。これらは、稲も麦も育たない乾いた山地で育つ。

清代の人口爆発（17世紀末の1億5000万から、19世紀半ばの4億へ）は、この二段目の作物革命による。

そして、山を開いた結果、土砂が流れ、河川が埋まり、洪水が増えた。

**歴史学の論点**。

日本の宋代史研究（宮崎市定ら）が唱えた「**唐宋変革**」——貴族制の終わり、科挙官僚制、都市と貨幣経済、印刷、そして庶民文化——の物質的な基盤として、この稲がしばしば挙げられる。

エリック・ジョーンズやマーク・エルヴィンは、宋代の中国が「産業革命の一歩手前」まで行きながら、そこで止まったことを論じた（エルヴィンの「**高水準均衡の罠**」——人力が安く豊富なので、機械を作る動機が生まれない）。

一粒の稲が、それだけを引き起こしたわけではない。しかし、それがなければ、何も起きなかった。